Bladnoch „Vinaya“

„Vinaya“ stammt aus dem Sanskrit und stellt eine der ersten Schriften im Buddhismus dar. Grob übersetzt bedeutet Vinaya „Disziplin“ oder „Respekt“. In Erinnerung an den Gründer der Bladnoch Distillery und als Einstieg in die Stilistik der Brennerei wird der Bladnoch Vinaya seinem Namen gerecht.

Der Whisky, eine Komposition aus first fill Bourbon Fässern und Sherry Oloroso Fässern, präsentiert sich mit einer zitronengoldenen Farbe im Glas,
das sich nach dem ersten Schwenken zart mit einer gleichmäßigen Glyzerinschicht benetzt. Ähnlich zart präsentiert sich die florale Nase, mit Noten von Zitronenzest und Pfingstrosen. Im Hintergrund finden wir Anklänge von Tannenharz, welches sich im Mund zusammen mit mürben Äpfeln, Zitronenmelisse und einem hauch Sternanis wiederfindet. Der Abgang bleibt angenehm frisch und anhaltend auf der Zunge.

Der Bladnoch Vinaya ist für jene die einen Milden, eher von frischen Aromen geprägten Whisky bevorzugen und eine würdige Alternative zu einem 15J Dalwhinnie.

Bladnoch Distillery

Eine bewegte Geschichte begleitet die Bladnoch Destille, die 1817 von John McClellan gegründet wurde. Seit 1905 wechselte die Destille mehrfach den Besitzer und wurde viele Male stillgelegt, zurückgebaut und wieder aufgebaut. 200 Jahre später ist die Bladnoch Distillery im Besitz von Master Distiller Dr. Nick Savage, der mit einer umfangreichen Expertise und Herzblut die Brennerei auf einen zukunftsfähigen Kurs gebracht hat.